La Asesoría

Reactivación Económica Post Stan

La destrucción total o parcial de parcelas de café y otros cultivos ocasionados por el paso de la tormenta Stan en Octubre de 2005 ha requerido un enfoque de trabajo para asegura la reactivación agrícola de la zona. Con la colaboración de nuestros amigos en Sustainable Harvest, Green Mountain Coffee, ECOLOGIC Finance, ALLEGRO Coffee, Manos Campesinas, HEIFER International y Vecinos Mundiales, hemos iniciado la recuperación de parcelas por medio del establecimiento de almácigos de café, producción de abono orgánico, la incorporación de abonos verdes, diversificación de sombra y el apoyo a la producción de granos básicos.

Proyecto Fortalecimiento de Organizaciones de Pequeños Productores de Café

Con el apoyo de la Cooperación Técnica Irlandesa, la oficina de FLO Centraoamérica y Manos Campesinas, ECOAPOCS ha sido beneficiado por un proyecto de fortalecimiento institucional que arrancó en Enero de 2004 y que se enfoca en los siguientes componentes:

Desarrollo del Recurso Humano
Desarrollo Organizacional
Sostenibilidad Organizacional

Algunos avances que se desatacan dentro del marco del proyecto son:

Implementación de infraestructura productiva: Secadora tipo Guardiola ubicada en la asociación ASUVIM Santa Clara La Laguna, Equipamiento de Beneficio Húmedo Asociación Ijatz San Lucas Tolimán, Centro de Acopio Ecoapocs Santiago Atitlán, Equipamiento de Laboratorio de Catación ECOAPOCS Panajachel.
Apoyo a la caficultura Orgánica: Construcción de galera para facilitar la producción de abono orgánico en ASUVIM, IJATZ. Suministro de insumos para la fabricación de 1500 quintales de abono orgánico en UPROA y AMNSI Santiago Atitlán. Apoyo técnico para la capacitación y asesoría a promotores de las organizaciones socias de ECOAPOCS con un enfoque específico en la implementación de un sistema de control interno, la certificación de 60 hectáreas como café orgánico y mejorar la productividad de las parcelas de café.
Mejora en la capacidad administrativa: Equipamiento de oficina, implementación de un programa contable, la formación de personal administrativo - Juntas Directivas tanto a nivel ECOAPOCS como de sus organizaciones base. Manejo de fondos de crédito para el acopio de producto y el mantenimiento de parcelas.
Capacidad de Gestión: Desarrollo e implementación de Plan Estratégico y Plan de Negocios. Capacitación en Comercialización y Mercadeo para las organizaciones base. Creación de una marca.

Proyecto Pecuario Heifer International

El enfoque principal del apoyo brindado por Heifer ha sido la diversificación de ingresos de las familias campesinas indígenas y el apoyo a la producción orgánica. Por medio de un mecanismo de fondos revolventes para el financiamiento de 37 bovinos y el establecimiento de una granja de conejos.

Este proyecto arrancó a mediados de 2004 y hoy en día está beneficiando a 77 familias de productores en ASUVIM, IJATZ y AMNSI.

Calidad Integral

Con el objetivo de mantener en todo momento un producto y un servicio al cliente que no solo cumpla sino sobrepase las exigencias de calidad del mercado, con el apoyo del Servicio Alemán de Cooperación Social-Técnica(DED), a partir del mes de agosto de 2006 ECO-APOCS iniciará una serie de iniciativas en el área de formación.

Esto incluye:

Ciclo de formación de catadores
Capacitación a productores en catación
Promoción de capacidad de gestión empresarial en las organizaciones base

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